灰枣的正确吃法

灰枣的正确吃法

市场上广受消费者喜爱的灰枣就是若羌枣在成熟变红之前，颜色发灰而得名，所以也被称为若羌灰枣。灰枣果实呈长倒卵形，果皮是鲜红色，果核小果肉厚，而且干枣的果肉致密，非常富有弹性，跟一般的红枣比起来，吃起来要甜。灰枣具有丰富的营养成分，富含较多的蛋白质、糖类，还有人体生长所需要的20种氨基酸，被人们美赞为“维生素丸”和“矿物质元素库”，具有很高的营养价值和药用价值。

只需每天3-5颗灰枣用热水泡着喝，水温70-85度左右，稍稍烫嘴。泡制过程简便适宜，十分轻松。

此外，红糖、木耳等与灰枣泡着喝也是养身的不二之选。可以强身健体，温中补气，有补血等养生功效。

用灰枣泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。倘若再放入桂圆，一壶补血补气茶就诞生了，适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人，嗓子不舒服时也是润嗓的不二之选。

唐代盂诜所著《必效方》中记载了将枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。

材料：银耳：20克(大约半朵)，灰枣：20颗，冰糖：60克(可根据各人的口味添减分量)

做法：把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块，与灰枣、冰糖一起放到锅里，加水6碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小时，即可熄火。

图为莲子红枣汤

中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状。可用适量百合、莲子搭配灰枣调理。若与小米同煮，可更好地发挥灰枣安神的效用

总之灰枣也好，红枣也罢。不管什么枣平常吃一些，对我们的身体有很多的好处，不仅能补气养血，对身体还有嗓子也大有好处。

但切忌：女性朋友在月经期间不宜吃红枣、灰枣等枣类，因为枣酸甜，多吃会促进唾液分泌，使温气聚集在体内，引起水肿等问题。。