Simone铜锣烧的做法大全
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铜锣烧的做法大全，跟大家分享一下
制作过程：
1. 低粉加泡打粉混合过筛
2. 蛋白打入无油无水的容器中
3. 蛋黄加入牛奶，蜂蜜，植物油
4. 将蛋黄搅拌均匀
5. 蛋白打至干性发泡
6. 蛋黄中先加入过筛好的面粉
7. 搅拌均匀
8. 再分次加入蛋白
9. 全部搅拌好的样子
10. 取一小勺子，摊成圆饼形
11. 当表面有气泡产生的时候
12. 翻面至熟即可。吃的时候，两片夹上厚厚的豆沙馅，很香
烹饪小技巧：
1、蛋白搅拌的时候不要消泡。混合均匀。
2、用勺子要弄成圆形，大小差不多。大概六厘米左右的圆形即可。
3、锅要用不沾锅，如果不是不沾锅，要涂薄薄的一层油防沾。
