三鲜馅的饺子怎么做
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三鲜馅儿饺子的做法
把胡萝卜洗干净,切碎,加点温开水打成汁。
用胡萝卜汁加点盐和面,面团是橙色的,把面团揉的稍微硬一些,然后用湿布盖着醒一会。
剁好的肉泥儿面放入姜末,盐料酒入味。
把香菇用盐水清洗干净。
然后把清洗干净的香菇切碎
把胡萝卜洗干净了,去掉皮。
用擦丝器先擦成细丝,然后剁碎。
把木耳用水泡发一下,然后清洗干净,控干水分。
然后也把木耳剁碎。
把香葱切成很细的葱花。
把所有的材料准备好之后放在一起,加入之前的所有调料,顺着一个方向搅拌一下,一边搅动一边加点水,使肉泥儿上劲。
这个就是调好的三鲜馅儿。
把和好的面搓成条,再切成不大不小的面剂子,然后擀成皮包馅。
这个就是已经成型的饺子,接下来烧水下锅煮就可以了。



