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泡椒野木耳的做法

泡椒野木耳的做法

的有关信息介绍如下:

泡椒野木耳的做法

黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血、软化血管的作用。这道泡椒野木耳制作简单,营养丰富,美味爽口,更是一道是养颜补血的天然食物。

将泡椒及泡菜水装入碗中。泡椒切成5毫米长的段,放入泡菜水中,加入盐、白糖,搅化。

野生黑木耳用温水浸泡2小时,发胀。

待黑木耳泡发软化后,去蒂用清水一片片清洗干净。

锅加入清水,开火,加热至沸腾,放入黑木耳焯3分钟,关火,捞出沥干水,放凉。

将调好的泡椒及泡菜水一起倒入木耳碗中,拌匀,腌制4小时。

4小时后,将木耳和泡椒捞出,装入盘中,加入芝麻香油、橄榄油、鸡精拌匀。