Simone十六酰胺乙醇
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十六酰胺乙醇（Hexadecanamide,N-(2-hydroxyethyl)-），又称帕米醇（Palmidrol），化学式C18H37NO2，CAS号为544-31-0，EINECS号208-867-9。常温下为白色结晶固体，密度0.91 g/cm³，沸点461.5±28.0℃，闪点232.89℃，需在-20℃储存。工业上采用棕榈油为原料经高压水解、酰化反应合成，工艺不使用化学溶剂，产品纯度＞99% 。
该物质属内源性脂肪酸酰胺，通过激活PPAR-α受体发挥抗炎、镇痛及神经保护作用，可调节海马神经细胞发生与下丘脑-垂体-肾上腺轴功能 。研究证实其对慢性应激诱发的抑郁样行为具有改善效果 。工业应用中涉及海关编码2924199090，上下游产品包括棕榈酸及其衍生物。非危险物质分类，操作需佩戴护目镜和防尘口罩。
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