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茶道入门三篇:制茶、识茶、泡茶

茶道入门三篇:制茶、识茶、泡茶

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茶道入门三篇:制茶、识茶、泡茶

《茶道入门三篇:制茶、识茶、泡茶》是台湾茶人蔡荣章于2006年由中华书局出版的茶文化专著。该书基于作者30年茶道教育与实践经验,融入两岸茶文化发展背景,系统构建现代茶道知识体系。

全书分为制茶、识茶、泡茶三大核心板块。制茶篇解析茶叶加工工艺与茶类制作差异,涵盖发酵、干燥等关键技术环节;识茶篇从消费者视角梳理茶叶分类标准、品质鉴别方法及茶产业基础知识,强调理论认知对茶文化理解的重要性 ;泡茶篇详解水温调控、器具选用等冲泡原理,收录小壶茶法等实用技法,并延伸至茶道礼仪与美学维度。附录附有制茶术语及茶具名称中英对照表,为茶文化国际传播提供工具支持。全书以实践性与系统性为特色,融合技艺操作与人文内涵,形成茶道学习的结构化框架。

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