Simone滤泡咖啡
的有关信息介绍如下：
滤泡咖啡是由德国梅丽塔女士于20世纪初发明的手工冲泡咖啡方式，通过滤纸过滤萃取咖啡液，别称挂耳咖啡 。梅丽塔使用吸墨纸作为滤纸进行冲泡实验，并于1908年注册了拱形底部带出水孔的铜质咖啡滤杯专利，创立梅丽塔公司进行器具生产 。
该方法发明后在德国迅速普及，20世纪20年代梅丽塔公司业务扩展至全球 。经日本改良后形成现代制作体系，制作工具包含手冲壶、滤杯、滤纸，核心流程包括温杯、闷蒸及三次注水，强调85-92℃水温控制与咖啡粉现磨新鲜度。滤泡咖啡因人工控制度高且保留咖啡原味，被视为精品咖啡制作方式之一 。
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