Simone哪种食物中的花青素含量更高？蚂蚁庄园
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哪种食物中的花青素含量更高？
A、黑枸杞
B 、紫甘蓝
正确答案：黑枸杞；
解析：据科学测定，每100克黑枸杞中，花青素的含量可达到3680毫克左右，这一数值远高于日常食用的其他食物，如蓝莓、黑加仑、紫甘蓝等。因此，黑枸杞被誉为“花青素之王”。
花青素可以清除体内自由基，减少氧化应激对细胞的损伤，有助于延缓衰老和预防多种慢性疾病。
