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炸蛎黄的做法?教你怎么做鲜美的炸蛎黄

炸蛎黄的做法?教你怎么做鲜美的炸蛎黄

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炸蛎黄的做法?教你怎么做鲜美的炸蛎黄

蛎黄一般指牡蛎,是一种海产。其富含大量蛋白质和人体所缺的锌,味鲜而肥美。蛎黄的吃法有很多种,今天就来教大家炸蛎黄的做法。

先将新鲜的海蛎子水份沥干。

鸡蛋和面粉搅拌成糊状备用。

把蛎子在淀粉中滚一下再沾上糊糊上锅炸。

第一遍小火炸。出锅。

第二遍用大火炸成金黄色,出锅即可开吃!