怪味花生的做法及其步骤

怪味花生的做法及其步骤

怪味花生味道丰富，是一款非常经典的零食，关于花生的制作其实也不复杂，学会了你也可以制作，请看一下为你具体介绍，

首先锅内放入白糖加少许的水，用小勺子加1-2勺，只要能够把白糖溶解就可以了，用中小火白糖熬融化，

加入辣椒粉，孜然粉，花椒粉，与融化的白糖，搅拌均匀，锅中翻出白泡，

熬至水气蒸发就可以倒入熟的花生米，进行翻炒，

是每一颗花生都均匀的能够粘到糖和辣椒粉等佐料，

关火，这时候花生沾着糖会比较的黏，很多花生会粘在一起，不用担心，用铲子不停的翻炒，待冷却以后就会颗颗分明了，

冷却后的花生非常酥脆，表面沾上了糖，花椒孜然，口感丰富又甜又辣，还有些微微的麻。用塑料袋或者密封罐装起来就可以慢慢享用。

小总结

1.先把白糖放入锅内，加1~2勺水融化白糖中小火熬制，

2加入孜然粉，花椒粉和辣椒粉适量，与白糖搅拌均匀，

3倒入熟花生米，迅速翻炒，使之均匀，

4关火，不停的翻炒，使粘连在一起的花生分开，颗颗分明，

5放凉以后非常酥脆，又甜又辣又麻，口感丰富，装密封罐保存。