食疗食物大全
的有关信息介绍如下:
《食疗食物大全》是由香港中医钟庸编著、关培生修订,世界图书出版公司2004年出版的食疗指南。该书以中医“医食同源”理论为基础,融合港澳地区传统食疗经验与现代科学理念,系统整理食物药用价值 。
全书收录三百种常见食材,按寒热属性分类解析其药用功能与禁忌,涵盖蔬菜、谷物、水产等品类。通过数百幅彩图与简明文字,直观展示食物形态及食疗应用场景,并结合体质差异指导病后调养与日常膳食方案。书中既保留原版对《内经》及孙思邈食疗思想的传承,又经本草学家修订增补,强化了食材名实考据与功效阐释的科学性 。
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