Simone鳊鱼刺多吗
的有关信息介绍如下：鳊鱼刺比不多。它体内总的有13根刺，是日常食用鱼种次比较少的鱼类，此种鱼很适合小孩食用，容易挑出刺。
它的口感也很好，无论是清蒸还是红烧，都是比较美味的，也很容易就能买到。它主要是栖息在水域的中下层，冬季会在深水中越冬，喜欢静水性生活。
主要价值
药用：鳊鱼具有补虚，益脾，养血，祛风，健胃之功效，可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。
适用人群：一般人都可食用，适宜贫血，体虚，营养不良，不思饮食之人食用。
文献记载：唐、孟诜：患疳痢者不得食。《食疗本草》：鲂鱼，凋胃气，利五脏，和芥子酱食之，能助肺气，去胃风，消谷。作鲒食之，助脾气，令人能食，作羹膳食宜人，功与鲫同。凡患有慢性痢疾之人忌食。
营养：肉鲜美，质鲜嫩而含脂量高，内脏含脂量更大。每一百克含蛋白质21.0毫克，脂肪6.9-8.0克，热量92千卡，钙120毫克，磷165毫克，铁1.1毫克。
参考资料来源：百度百科--鳊鱼
