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定州闷子怎么做

定州闷子怎么做

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定州闷子怎么做

闷子的主要成分是淀粉,首先要取一些淀粉泡入水中,大概泡一个晚上第二天,架锅烧热,把淀粉浆倒入锅中,同时用勺子不停地搅拌,千万不能停下来,搅拌到粘稠的时候,立刻从锅中倒出,待凉,然后就可以炒了,炒的时候记得多放些油