Simone宋宣（西贝餐饮集团原副总裁，原勺子课堂创始人/CEO）
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宋宣，曾任西贝餐饮集团副总裁，原勺子课堂创始人/CEO，中国连锁经营协会餐饮委员会专家委员，红餐智库特聘专家 。从业经历覆盖媒体、互联网及餐饮领域，曾任职于搜狐网、《中国企业家》杂志社、人人网等机构，在虎嗅网、钛媒体等10家主流科技媒体开设专栏，累计发表餐饮产业分析文章超百篇 。著有《从零开始做餐饮》，开发得到APP课程《跟宋宣学开小型餐厅》 。
2014年创办餐饮垂直媒体"掌柜攻略"，专注报道餐饮行业经营方法论与产业趋势 。2016年1月创立餐饮职业教育平台"勺子课堂"，通过线上课程与培训服务为餐饮从业者提供标准化运营解决方案，形成"线上课程+线下培训+咨询顾问"的完整服务体系 。2016至2018年先后获得西贝创始人贾国龙、嘉和一品创始人刘京京、麦当劳亚太区副总裁李明元及多家投资机构累计5500万融资 。2022年加入西贝餐饮集团出任副总裁，分管对外宣传、公共关系、品质外卖及本地生活业务。2024年创立"西贝美好生活记录官"全员短视频创作机制，千余名一线员工累计创造流量破7.4亿 ，同年推动西贝专业儿童餐外卖销售额接近2亿元 。2025年主导西贝"家庭餐厅"定位升级，暑期家庭带娃就餐客流突破230万人次 。2026年1月16日消息，西贝公关副总裁宋宣已离职。
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