Simone台湾烤肠的做法
的有关信息介绍如下：
今年做了各种肠子了，味道都还可以，做好后，可以放入冰箱冷冻储藏，吃起来也方便，今天做了台湾烤肠，不用上外面买香肠吃了，主要是自己在家做干净，没有任何添加剂，吃起来放心。
羊肠衣清水，然后用水浸泡。
肉馅中放入所有辅料。
将肉馅搅拌均匀。
放入料理机中打成浆，越细越好。
弄成粘稠状，
冷藏2个小时以上，好入味。
肠衣套灌肠器上。
将腌入味的肉馅放入漏斗中，用筷子往里戳。
全部灌好后，打结，每段用牙签戳三四个洞。
挂在通风处晾一晚。
晾好后取回。
放入蒸锅中，水开后中大火蒸20分钟。
可以直接吃，也可以用平底锅加油煎至表面金黄即可。
