如何用电饭煲做蛋糕

如何用电饭煲做蛋糕

最近因为疫情大家都闲在家里，有很多人都想借此机会提升一下自己的厨艺,今天小编为大家带来的就是在家也能制作的电饭煲蛋糕。

第一步

取5个鸡蛋，将蛋清蛋黄分离，将蛋清放在一个干净的碗中备用，在放有蛋黄的碗中依次加入白糖40克，牛奶40克，玉米油40克，用筷子将其搅拌均匀。

第二步

搅拌好之后，加入100克低筋面粉，搅拌成没有颗粒物的面糊，有条件的情况下可以将其进行过滤，这样蒸出来的蛋糕口感会更好。

第三步

将备用的蛋清拿过来，家里有柠檬或者橙子的往蛋清里加几滴果汁去除蛋清的腥味儿，没有柠檬和橙子的可以加几滴白醋也能达到去除腥味的效果，加入60克白糖，用打蛋器打发成奶油，打发到倾斜碗奶油不会掉出来就可以了，没有打蛋器的可以用筷子打发。

第四步

将打发好的奶油分三次倒入蛋黄面糊中，用筷子将其搅拌均匀，搅拌成无颗粒的面糊状就可以了。

第五步

将电饭煲刷上食用油预热一会儿，预热之后倒入面糊，按上煮饭按钮，煮20分钟左右。

第六步

20分钟之后，香喷喷的电饭煲蛋糕就做好了，可以开始享用美食了。