您的位置首页百科问答 排骨炖藕的做法 Simone 发布于 2026-07-13 16:02:32 938 阅读 排骨炖藕的做法的有关信息介绍如下:煮莲藕一定不能用铁锅,要不莲藕汤会变色的。因此,这里建议大家用陶瓷等其他材料的锅。将排骨切块,用少量盐腌制一会儿;然后,倒入开水中,飞水(除去血水),捞出备用将莲藕洗净,切块备用;绿豆洗净,备用在锅中倒入适量水,水沸后加入姜片、排骨、莲藕、绿豆等材料。大约炖煮1个小时。出锅前,用盐调味,并撒入适量葱花,大功告成。