Simone云南丽江自助游美食攻略（下）
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丽江美食当以纳西族菜肴为主，虽然不如川菜、徽菜等具有代表性，但是也深受往来游客的欢迎。不知道大家对于丽江当地的特色小吃有什么了解，下面就为您介绍一下丽江旅游中可以品尝的美食。
丽江汽锅鸡由蒸汽通过汽锅中间的汽嘴将鸡逐渐蒸熟，保持了鸡的原汁原味。如果在汽锅中分别加入云南出产的珍贵药材如虫草等，味道鲜美之余，更增加了营养价值，可滋补强身。
吹肝是取新鲜猪肝，经过吹胀、腌制、天然风干而成。其易于存放，可保存一年左右。吹肝经洗净、煮熟、切成薄片，加上芫荽、芝麻油、酱油、醋、葱花和姜末等佐料凉拌吃，其味香鲜，食而不腻，凉爽开胃，是极好的凉菜。
冰粉凉宵是丽江著名小吃，香甜可口。冰粉是特殊的小小的果实用纱布包了揉出来的半透明晶体,玫瑰糖是红糖和玫瑰花瓣做的,而小小的凉虾则是用米粉做的,制作的方法很特色,味道也是很特别。在四方街有卖。
丽江粑粑是当地的风味主食，它薄如纸、层次多，所以又称“千层饼”，放置两三个月不会变质。吃的时候配以火腿、花椒、葱花、猪油等，有咸甜两种口味。
