Simone干姬松茸的做法
的有关信息介绍如下：
松茸，又名松口蘑，是名贵食用菌。松茸富含粗蛋白、粗脂肪、粗纤维和维生素B1、B2、维生素PP等元素，不但味道鲜美，而且还具有益肠胃、理气化痰、驱虫及对糖尿病有独特疗效等功能，是中老年人理想的保健食品。
首先准备好食材：
鸡蛋和干松茸
然后将干松茸用温水浸泡40分钟让其变软为止。
再把泡发的松茸入锅中煮上3分钟。
然后煮过的松茸切丝，煮松茸的水放凉备用。
将鸡蛋打入碗中搅拌。
再加入少许盐继续拌均匀。
再加入放置微温的煮松茸的水300毫升拌均匀。
接着把蛋液过滤倒炖盅里。
蒸锅烧开放入加盖的炖盅。
蒸制8-10分钟左右，把切丝的松茸摆放在蛋液上面。
最后加盖继续蒸制3-5分钟，取出淋入少许香油即可上桌！
