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炒糖豆怎么做好吃

炒糖豆怎么做好吃

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炒糖豆怎么做好吃

糖豆是一种非常传统的民间小食。小时候每逢过年过节,家里就会有糖豆可以吃,作为小孩子的我们是最期待的幸福时刻。今天我们就来做这一款有着浓浓回忆色彩的炒糖豆。那糖豆要怎么做才好吃呢?

准备黑豆。

在水里泡1个钟头左右。

等豆子泡胀后捞出。

先准备好白糖。

将盐放入糖中搅拌均匀,备用。

将泡好的豆子放入炒锅中,小火慢慢炒。

炒到豆子充分熟透。

混合了盐的糖末放入已经炒熟的豆子的锅中。

分批放,待糖均匀搅拌包裹着豆子的时候,加入少许的面粉,至糖和面粉的混合物均匀包裹上豆子。

出锅,糖豆炒好了。