怎样杀鱼？才能去除鱼的土腥味-万问三六

的有关信息介绍如下：

怎样杀鱼？才能去除鱼的土腥味

鱼，居家生活不可缺少的一种美食，鱼肉细腻鲜美，吃法多种多样，更具有地方风味特色。不管是天南海北，还是各地独特风情，最终都要经过杀鱼过程，你真的会杀鱼吗？今天便说说如何杀鱼，才能没有土腥味。

去鱼鳞：将鱼放在平面板上，用刀背稍压鱼尾处向鱼头方向推动，便可将鱼刮下。

清鱼鳃：将鱼头处掀起，用手从一边轻轻推出，扣除即可。

抽鱼线：将鱼从头部和尾部各斜切一刀。

从鱼头部斜切处找到鱼筋头抽出即可。