您的位置首页百科问答 清炒上海青的做法 Simone 发布于 2026-06-16 12:35:28 988 阅读 清炒上海青的做法的有关信息介绍如下:上海青又名上海白菜、苏州青、青江菜、青姜菜、小棠菜、青梗白菜、青江白菜、汤匙菜、花瓶菜,是上海一带的华东地区最常见的小白菜品种。它的营养价值极高,含有维生素,富含纤维,很不错的一道菜。做备好要用的食材,备齐全。把上海青一片片剥开清洗干净,尤其叶子,以免残留脏东西。热锅,温度45度以上,直到锅里的水干了为好,在倒入适量的食用油。这回可以倒入上海青爆炒。看到上海青快熟是放入适量味精和食用盐翻炒几下就可以出锅了一盘色香味俱全的菜就出来了。