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清炒上海青的做法

清炒上海青的做法

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清炒上海青的做法

上海青又名上海白菜、苏州青、青江菜、青姜菜、小棠菜、青梗白菜、青江白菜、汤匙菜、花瓶菜,是上海一带的华东地区最常见的小白菜品种。它的营养价值极高,含有维生素,富含纤维,很不错的一道菜。

做备好要用的食材,备齐全。

把上海青一片片剥开清洗干净,尤其叶子,以免残留脏东西。

热锅,温度45度以上,直到锅里的水干了为好,在倒入适量的食用油。

这回可以倒入上海青爆炒。

看到上海青快熟是放入适量味精和食用盐翻炒几下就可以出锅了

一盘色香味俱全的菜就出来了。