贝妈快手菜:豆角焖面
的有关信息介绍如下:
与其说是一道菜不如说一道菜和主食的完美结合。一道饭店里不常出现,但是几乎人人都爱吃的:豆角焖面
第一步:豆角
豆角清贪始洗干净,沥干水,
准备一口深点的锅,热油,将豆角放入锅中翻炒至变色。
第二步:调汁
蒜切碎新墨,放入碗中,加入少许的盐、糖、生抽、料酒、一点点老抽调匀。
倒入炒好的豆角中,炒匀。
加水,没过豆角,烧开。
第三步:放上面条
面条入锅之前加些油拌一拌,可防止粘粘。
将面条铺在豆角上,关上小火,盖上锅盖焖30分钟。艺扯裹
中途可以适当的翻一下面条。
待面条都熟透后即可开吃了。



