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荷包蛋怎么煎,煎蛋怎么能不粘锅

荷包蛋怎么煎,煎蛋怎么能不粘锅

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荷包蛋怎么煎,煎蛋怎么能不粘锅

我们去外边吃面的时候经常老板会问,要不要加一个煎蛋,感觉煎蛋已经成了小面的标配了,那么我们自己在家怎么煎蛋,煎蛋怎么煎才能不粘锅?

将锅清洗干净,烧干后倒入油,加入适量盐(这样就不会粘锅了)。

将鸡蛋慢慢打入锅中,转中火,前期不要翻动。

将锅边的油慢慢用铲子淋到鸡蛋上。

半分钟左右将鸡蛋翻面,如下图所示。一面已经煎至金黄了。

另一面煎大概半分钟左右后,将鸡蛋移至锅边,待油沥干后铲出装入盘中,同时可以煎另外一个鸡蛋,步骤和上一个煎法一致。

这样好吃的煎鸡蛋就做好了,做出的鸡蛋色泽金黄,味道好吃!